優れた品質が認められ、1933年から今日まで英国王室御用達に認定されているロバートソン。 クリスマスプディングやミンスパイといった伝統的なお菓子作りに使用するミンスミートはクリスマスシーズンの定番アイテムとして、イギリスの人々に幅広く愛されています。
ロバートソン ミンスミート 内容量：411ｇ 賞味期限：2010.9 希望小売価格\735(税込)→販売価格\630（税込） 税抜本体価格\700→税抜本体価格\600 リンゴ、干しブドウ、オレンジピールなどを砂糖とスパイスで漬け込みました。イギリス風のパイやケーキ、プティングの具として欠かせない味です。またジャムのようにパンにつけてもおいしくいただけます。 商品ＩＤ：ja-ro-mm 　数量： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 個	ミンスパイの作り方 材料(4人前)･･･約20個 ロバートソンミンスミート・・・・・・・・・・ 小麦粉･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・ バター･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・ グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・・ レモンジュース・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1瓶(411g) 450g 125g 50g ティースプーン１杯 少々 手順 1・ 小麦粉をふるい、バター･砂糖・ベーキングパウダーとよく混ぜる 2・ レモンジュースを数滴たらした冷水を生地と混ぜる 3・ 生地の１/２を薄く延ばして、型に敷き、ロバートソンミンスミートを適量入れる 4・ 残りの１/２の生地を薄く延ばし、カットして3に乗せる。 5・ １９０℃のオーブンで10から15分焼く。 グラニュー糖を上からかけて出来上がり。
ミンスミートとミンスパイ 本来ミンスミートは、ビーフなどのひき肉(=mince)にドライフルーツやスパイスを加えて脂肪で固めた保存食でした。やがて時代とともに肉が少なくなり、現在ではドライフルーツとスパイスの甘酸っぱいペーストになりましたが、名前は昔のままで親しまれています。ミンスミートは今も英国流のお菓子作りに欠かせない｢具｣で、特に16世紀頃から伝わるという｢ミンスパイ｣は、代表的なクリスマス菓子として人気です。これは中にミンスミートを入れて焼き上げた小型(6〜7cm)のパイでその形はイエス･キリストの眠るゆりかごを表しているとされます。ちなみに、イエスの12使途にちなんで、12個のミンスパイを焼き、クリスマスから1月6日の12夜まで毎日1個ずつ食べると新年に幸運が訪れるという言い伝えがあるそうです。